色味俱佳的雞絲白菜如何做簡單又美味

大白菜是中國原產蔬菜，具有深遠的歷史，因為其種植技術的成熟所有一年四季我們均可以看見它的身影，白菜還具有益胃生津，清熱解煩的功能。做上遇到雞絲白菜，葷素完美搭配，還補充了人體所需的蛋白質與維生素，簡單的翻炒簡單的調料，做出非一般佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.白菜選用菜葉部分，清洗後用手撕成片。

2.紅辣椒切成塊，姜切碎。

3.熟雞肉用手撕成絲。

4.鍋中放油，下入姜沫稍炒下。

5.放入白菜，炒到白菜變軟。

6.放入紅辣椒，翻炒均勻。

7.下入雞肉絲。

8.放適量鹽，炒勻即可出鍋。

烹飪技巧

白菜選用的菜葉部份，炒到斷生即可。