色味俱佳的絲瓜雞蛋湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜瓤 ：
100 輔料
油 ：
適量 雞蛋 ：
1個雞精 ：
少許香油 ：
少許鹽 ：
適量 具體步驟
1.將挖出的絲瓜瓤（球狀的）切幾刀改成不規則的片
2.鍋中放少量油，油溫三成熱時放入蔥花爆香
3.加入適量的清水
4.將絲瓜瓤放入
5.水開後放入少許鹽
6.再加入一些雞精
7.將打散的蛋液倒入湯中
8.水再次開後點上幾滴香油
9.可以出鍋啦，雖然簡單但卻很鮮美、爽滑。
烹飪技巧
絲瓜瓤特別的細嫩，無需長時間燒製，水開即可。
千里飄香谷
