夜開花炒油條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 油條切段、夜開花去皮去籽切片，

2. 油條入油鍋溫油小火復炸至酥脆, 用吸油紙吸去表面的油；

3. 炒鍋燒熱加入油，油溫後下蒜片煸香，

4. 下夜開花和青豆瓣煸炒；

5. 加適量清水，蓋上鍋蓋大火燒5分鐘左右至夜開花和豆瓣熟，加鹽和雞精調味；

6. 倒入油條快速炒勻，淋水澱粉勾薄芡即可。