色味俱佳的酸辣海帶絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.海帶絲用滾水焯一下。

2.切好薑末，辣椒，蒜末。

3.熱油，放入薑末，辣椒，炒香。

4.倒入海帶絲，翻炒。

5.倒入醋，加入食鹽，雞精。翻炒均勻。

6.關火，加入蒜末，拌勻。

烹飪技巧

海帶絲比較長，要切下比較好，但不要切太短了，那樣不好夾。