準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
幹海帶 :
40 輔料
鹽 :
適量幹辣椒 :
適量 醋 :
適量熟白芝麻 :
適量油 :
適量 小蔥 :
適量味極鮮醬油 :
適量 花椒 :
適量蒜瓣 :
適量 具體步驟
1.幹海帶放入蒸鍋,蒸20分鐘後,泡在清水中兩小時以上
2.泡發後洗淨
3.切絲
4.蒜瓣加鹽搗成泥
5.放在海帶絲上
6.蔥、辣椒切好
7.坐鍋,放油,爆香蔥、辣椒、花椒
8.澆在海帶絲上
9.放醋
10.放醬油
11.撒上白芝麻
12.拌勻即可
烹飪技巧
1、想讓海帶發的好,可以放點鹼或者醋。2、可以根據個人口味新增作料。