![營養的蟲草花蒸雞怎麼做好吃又簡單]( "營養的蟲草花蒸雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞 ：
1邊蟲草花 ：
50 輔料
胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![營養的蟲草花蒸雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養的蟲草花蒸雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞一邊，清洗乾淨
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2.把雞斬成小塊備用
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3.備好蟲草花
4.蟲草花稍微洗下，用水泡著備用
5.準備點蔥段和薑片
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6.把薑片、蔥段、鹽、料酒一同加入斬好的雞塊裡
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7.雞塊和配料拌勻後醃製1小時
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8.拿一蒸盤，醃製入味的雞塊墊底，上面鋪上蟲草花，上鍋大火蒸15分鐘
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9.蒸好，上桌前撒點蔥花，鮮爽嫩滑的蟲草花蒸雞完成
烹飪技巧
蟲草花本身有股獨特的香味，與肉類同煮或蒸都不要放大重口味的調料
千里飄香谷
