可口的醬燜糯米肘子如何做簡單又美味

可口的醬燜糯米肘子是用肘子、糯米、小蔥以及香菇和胡蘿蔔等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，肘子是一種在日常生活中大家都喜歡吃的食物，味道非常的香濃，口感軟糯，含有豐富的油脂，咬一口下去讓人胃口大開，葷素搭配合理。

主料

輔料

具體步驟

糯米洗淨泡水三個小時以上備用。

將大蔥蒜苗切片備用。

將蔥和蒜苗片倒入翻出來的肘子肉中，加入適量的醬油、蠔油、五香粉、蝦粉、鹽調味品。

將所有的材料一起混合均勻塗抹在肘子上醃製兩小時，中間可以翻出來看看以達到百分之百的醃透。

將所有的菜切末，忘了還有辣腸都切末。

將所有的切末的菜一起倒入泡好的糯米中，。

倒入適量的鹽、醬油、蠔油一起攪拌均勻。

將攪拌均勻的糯米從肘子寬處塞入肘子窄處，一直塞滿整個肘子。

然後將塞滿糯米的肘子用線捆綁住封好口。

放入鍋中的肘子，蓋上鍋蓋，壓力調節到煮豆和肉類一檔即可。