烤箱烙餅怎麼做|烤箱烙餅的做法
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食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤箱烙餅的做法步驟
- 1、麵粉、鹽、酵母放在碗裡,加水。
- 2、用筷子攪至沒有乾粉。
- 3、用手揉成光滑的麵糰。
- 4、蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。
- 5、發好的麵糰用手指蘸麵粉戳一下,不回縮不塌陷就發好了。
- 6、取出排氣,放在案板上擀成大片。
- 7、烤盤抹油。
- 8、放上面皮。
- 9、用叉子戳一些洞,防止烤的時候鼓起來。二次發酵。
- 10、雞蛋攪成蛋液。
- 11、發好的麵皮塗上蛋液。
- 12、放進烤箱180度烤30分鐘。
- 13、中間可再刷一次蛋液。
- 14、取出晾涼切塊。