南瓜餅烤箱版怎麼做|南瓜餅烤箱版的做法

“這種南瓜餅好像不用囉嗦，香甜軟糯，去外面吃飯各大飯店均有銷售，只是油炸或者油煎著巨多，我試了下用烤箱烘烤的，感覺更健康，有喜歡的戳方子哈！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜餅烤箱版的做法步驟

• 1、成品圖

• 2、成品圖

• 3、南瓜去皮去核、切成薄片；

• 4、南瓜上蒸鍋中大火蒸二十分鐘取出來，砸成泥狀；

• 5、加入細砂糖攪拌均勻；

• 6、加入糯米粉拌勻；

• 7、最後和成不沾盆的麵糰；

• 8、分成每個約45克的小份；

• 9、分別揉圓；

• 10、我兩面沾上芝麻；

• 11、排如烤盤中；

• 12、放入預熱160烤箱中層、上下火28分鐘；

• 13、最後五分鐘將溫度調至190度翻一下面至結束。

• 14、成品圖

• 15、成品圖

小竅門

1）方子雖然針對食材明細給出了一定的量，但是不代表就此照貓畫虎，因為南瓜是含水量不通，麵粉的吸水量也不同，所以每個人的食材用量都會不同。就好比同一個爹媽生的那你為什麼比我好看呢，所以加入糯米粉後能揉成團並不沾面盆就可以開烤了。2）烤箱的溫度也要自行調節，與上述同理哈！3）糖的量根據自己的口味酌情新增。