主料
高筋麵粉 ：100輔料
洋蔥 ：半個具體步驟
1. 將45度左右的水加入乾酵母中和勻。
2. 麵粉、糖、鹽混合後加入酵母水和成光滑麵糰，摔打幾次出筋。然後將麵糰放入容器發酵。（我家用aca烤箱預熱100度5分鐘，裝麵糰的碗放到了一個裝熱水的盆裡，連盆一起放入烤箱45分鐘就發好了。不要開火啊。）
3. 發麵時間準備餡料正好。青椒、洋蔥切絲、臘腸切片。
4. 發好的麵糰輕輕壓扁，放到到披薩盤上鋪平，用牙籤或叉子戳些細密的洞。
5. 往餅底上刷一層番茄沙司，均勻撒上洋蔥和青椒絲，上面鋪第一層芝士。放均勻就行不用太滿。接下來鋪臘腸。
6. 現在收拾大蝦，大蝦去頭時有蝦油滴下來，不要浪費哦滴在披薩上。蝦線挑掉大蝦切塊，擺在披薩上，儘量均勻。上面再鋪一層芝士。
7. 烤箱200度預熱五分鐘，將披薩盤放入烤15分鐘，出鍋開吃嘍！
嘗試製作的薄餅披薩，鋪餅皮的時候稍微有些費勁
千里飄香谷
