金針對蝦湯怎麼做|金針對蝦湯的做法

“金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。
有研究又表明，金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針對蝦湯的做法步驟

• 1、千葉豆腐切塊，金針菇洗淨，青菜切塊

• 2、鍋裡水燒開放入薑絲加入千葉豆腐和金針菇至煮開

• 3、加入青菜調入適量鹽

• 4、煮片刻至青菜快熟時加入對蝦，帶水沸騰後加入蠔油和雞精調味即可

• 5、起鍋時放入香油即可

• 6、一碗鮮香味美的湯做好啦