“所有的主婦都在感嘆,如今的菜價真是越來越貴了。真的呢,剝好的毛豆居然10元1斤。怎麼辦呢,有沒有便宜的美食呢?看,我今天花2.5元買了一塊老豆腐,2只青椒9毛,1只剁椒4毛,青豆和玉米是冰箱裡剩貨,全部算上也就差不多5元錢。”
1、老豆腐切厚片,放平底鍋中煎到兩面焦黃,,盛出備用
2、平底鍋少油,爆香紅椒,姜蒜末。
3、加入青豆玉米粒,炒勻
4、加入青椒炒勻
5、加入生抽,老抽,李錦記豆豉香辣醬,糖,炒勻。
6、倒入先前煎好的豆腐塊,炒勻,大火將醬汁收濃,即可。