鮮美的蔥香醬油鳳爪如何做簡單又美味

蔥香醬油鳳爪是將鳳爪加入蔥薑蒜然後炸制而成的一道小吃，大家在製作的時候可以根據自身的口味加入適量的蔥薑蒜，蔥薑蒜可以去腥，還可以很好地提升風爪的口感和鮮度，非常適合為家人和朋友們分享這道營養又美味的蔥香醬油風爪。

主料

輔料

具體步驟

1.先切去鳳爪腳趾，然後垂直開半，洗淨用廚房紙吸乾水，炸至金黃色待用。

2.鍋裡放蔥條和拍過的姜塊（薑片也可），放小半碗生抽、幾滴老抽、糖，3碗水在鍋內慢火煮

3.煮至剩下一碗多汁時，倒入炸過的鳳爪，攪拌幾下，蓋鍋蓋慢火燜5-10分鐘。

4.大火收汁，加上蔥段，翻幾下即可上盤。