主料
輔料
具體步驟
1.白糖加入鍋內慢火炒。沒有綿白糖,就用了方糖,哈哈~應該差不多的效果
2.白糖炒至有點變色了就要馬上離火,趁熱倒入適量熱水,再加一點果凍粉攪拌均勻
3.焦糖做好了加入容器,放入冰箱冰凍凝固
4.鍋里加入牛奶煮開,加入果凍粉攪拌均勻
5.果凍牛奶液過篩加入凝固好的焦糖的容器中
6.晾涼後放入冰箱冰凍凝固
7.凝固了就可以吃了~
烹飪技巧
做焦糖加水時要小心燙手~