「DIY美食」甜豌豆炒肉丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的豬肉。洗淨血水，控幹。

2.剛剝出來的豌豆。

3.紅辣椒洗淨控幹。

4.豬肉切成小丁，紅辣椒也切成小丁。

5.豬油下鍋。

6.將肉丁炒散。

7.加入鹽，老抽，少量的糖。

8.放入豌豆。

9.翻炒均勻，再加入少量的鹽。

10.最後倒入辣椒。

11.翻炒均勻就可以起鍋了。

烹飪技巧

炒肉的時候放少量的糖可以增加鮮味。