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「DIY美食」蛋撻如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.76W
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

蛋撻皮 :27個

輔料

純牛奶 :240ml
澱粉 :30
雞蛋4個
奶油200
白糖 :50

具體步驟

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單

1.1、蛋撻皮解凍(全部化透)

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第2張

2.2、準備所用到的材料依次為雞蛋、白糖、淡奶油、純牛奶、澱粉

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第3張

3.3、把雞蛋用蛋清分享器分離出蛋黃

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第4張

4.4、我分離了三個蛋黃外加一個全蛋

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第5張

5.5、把蛋黃打散加入淡奶油攪拌均勻

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第6張

6.6、依次再加入純牛奶

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第7張

7.7、加入澱粉攪拌均勻,澱粉沉底要多攪動

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第8張

8.8、放入白糖。根據自己的口味可多少調節著加

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第9張

9.9、把所有的用料加入後充分攪拌均勻

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第10張

10.10、用篩子篩去沒有打散的雜質,這樣做出來的蛋撻細膩

「DIY美食」蛋撻怎麼做好吃又簡單 第11張

11.11、把蛋撻液加入蛋撻皮內三之二或是二之一即可不要全加滿

12.12、烤箱預熱三分鐘

烹飪技巧

1、慢慢做一步一步的2、當生蛋撻在烤箱內的時候會看到蛋撻在跳舞