杞子如何吃

說起枸杞子，大家一定不陌生，枸杞子是一種常見的營養品，兼具食用和保健等多重功效，常吃對身體健康有益。那麼，你知道杞子如何吃嗎？今天我們為大家精心準備了枸杞子的幾種吃法，喜歡的朋友們趕快來看看下面的文章吧！

一、關於枸杞子

枸枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴晒至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物。

杞在中醫上來講，是好東西，而且對於養生學來講，枸杞更是好東西，現在越來越多的人認識到了枸杞的妙處，所以枸杞的用途也是越來越多了。在平時的生活中，好些人選擇用枸杞來泡茶，也有好些人選擇用枸杞去燉肉吃。不管如何講，只要用對了地方，就可以體現出枸杞的藥用和保健的功效，那麼，枸杞到底怎麼吃呢?

二、杞子如何吃

1、生吃法

我家是寧夏的，小時候，是常吃枸杞，但家裡人不會讓多吃，最多隻能吃超不過十粒。生吃枸杞的時候，容易上火，而且如果量多了的話，會流鼻*血，所以，如果真想生吃的話，最好吃幾粒就算了。枸杞生吃的時候，其實也是有營養的，因為枸杞是水溶性物，水太熱的話，會破壞了枸杞的功效。而生吃就不會有這方面的擔憂了。

2、泡酒喝

在家裡的時候，我爸經常會泡一大玻璃壺的枸杞酒，經常在冬天的時候喝，夏天的時候不喝。枸杞泡酒，具有治療虛勞精*虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽*痿遺*精，內熱消渴等功效。所以，但夏天的時候，不要喝，易於上火。建議冬天的時候，也不要貪杯，最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒適合中老年人喝，年輕人喝著玩玩可以，但不要常喝，因為這個也有壯*陽的作用。

3、花果茶

對於愛美的女性來講，又需要美，又需要排毒，又需要喝起來甜美，那好了，就用枸杞配其他的花果，來一杯花果茶吧。枸杞對女性來講，也是極好的食物和藥材。因為枸杞具有補益精氣，強盛陰*道的功效。所以，女性經常食用一些枸杞，也是相當有好處的。建議，女性還是用沖茶的方式來食用。

4、熬粥用

我們在熬粥的時候，如果加點兒枸杞的話，會起到意想不到的效果的。當然，枸杞配不同的食材會有不同的功效的，例如如果加入到羊肉裡的話，就會有益*精明目、補腎強筋，對腎虛精*虧、虛勞體疲、頭暈目眩、視物模糊等症有療效。如果是加入到小米中的話，就有安神，補腦，養心。適用於心血不足、煩躁失眠等症。所以，在熬粥的時候，最好是可以看一下相關的知識，適合者而用。

5、燉肉用

枸杞在燉肉的時候，加入的話，也會起到相應的功效的。例如，我們在做鯽魚的時候，加入點枸杞的話，就會有枸杞可防治動脈*硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥等功效的。若是用枸杞油爆河蝦，那就會有功能溫補肝腎，助陽益*氣。用治肝腎虛寒，早*洩，遺精，小便頻數或失禁等症狀。所以，枸杞的食用是多種多樣的，要看你如何去搭配了。

讀完之後，大家是不是已經瞭解了杞子如何吃呢？原來枸杞子是有很多種食用方法的，不僅可以生吃，而且可以用來泡酒、沖茶、熬粥和燉肉，簡直是百搭呢。從中醫上來講，枸杞子更是難得的好東西，大家可要重視起來哦，趕快多多食用吧！