營養美食之爆炒豬肝如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肝 :
250 輔料
紅辣椒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量十三香 :
適量辣椒粉 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1.食材;豬肝,紅辣椒。
2.豬肝切片,
3.放點鹽,
4.淋上醬油,
5.放點辣椒粉,
6.再放進生粉,十三香拌勻,
7.辣椒切塊,
8.燒油下入辣椒,
9.放點鹽,
10.炒至斷生,
11.放進豬肝,
12.大火快炒,
13.待豬肝熟進,調入雞精,
14.炒勻裝盤。
烹飪技巧
切好的豬肝先入味再炒豬肝更好吃。