主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋3個，打入碗中。甘藍菜洗淨切塊。
2. 鍋底放油，微熱時放入雞蛋炒熟。油溫太高會破壞雞蛋的營養成分。
3. 鍋底放油，八成熱時放入蔥花，然後倒入甘藍菜翻炒，加入1勺生抽繼續翻炒，快熟時加入炒好的雞蛋、1勺鹽翻炒均勻，炒熟關火加一點雞精炒勻即可出鍋。
4. 鍋中加清水燒沸放麵條煮熟。
5. 煮好的麵條過一下涼水（這樣麵條就不會粘連），瀝乾水份待用。
6. 鍋底放油，油熱後放入蔥花，倒入麵條快速翻炒，火不要太大，加入生抽、老抽、鹽各一勺繼續翻炒使顏色均勻，倒入炒好的甘藍菜炒勻即可出鍋！
甘藍菜也可以換成蒜薹、豆芽、小油菜等，隨自己喜歡！因為老公屬狼的（我給的屬相）所以我的菜裡有肉絲，這個是不要加的
千里飄香谷
