美味蔥爆海螺如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大海螺去殼切片．

2. 大蔥切段．

3. 準備一鍋水，將其燒開，將海螺下水抄一下（倒下去馬上取出，放冷水）控幹，備用．

4. 將炒鍋燒熱，放油，爆香蔥段，灑鹽調口，然後將控乾的海螺片下鍋一同翻炒，翻三下即可．