營養美食之蒜薹炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹洗淨切段

2.蔥切斜片

3.熱鍋涼油，油熱後下入花椒爆香撈出

4.下入蔥爆香

5.倒入肉絲翻炒至肉絲變色

6.倒入生抽翻炒均勻

7.加一點清水，蓋蓋煮至1分鐘

8.倒入蒜薹翻炒均勻，加蓋30秒

9.調入鹽，雞粉、十三香翻炒均勻，燜約1分鐘即可

10.成品

烹飪技巧

期間如果幹鍋可以適量加點清水。