營養美食之荷蘭豆炒臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.荷蘭豆去掉豆筋和兩頭

2.洗淨備用

3.臘肉用溫水泡一會洗淨切片，大蒜拍碎

4.炒鍋熱油放入臘肉

5.炒至臘肉有點透明時放入大蒜炒香

6.放入洗淨的荷蘭豆翻炒

7.放適量鹽調味

8.放少許清水煮一下即可

烹飪技巧

因為我家那位不喜歡荷蘭豆那脆脆的口感就加了少許水煮了一下，其實荷蘭豆炒至斷生就可以了。