美美廚房之爆炒豬肝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝洗淨切片。

2.洗淨的豬肝泡在牛奶內15分鐘。

3.番茄和尖椒蔥切段。

4.泡好的豬肝用醬油和生粉醃製一下。

5.鍋內熱油放入豬肝爆炒。

6.豬肝炒變色後加入番茄和尖椒，然後叫適量鹽，和少許料酒即可。

烹飪技巧

豬肝泡在牛奶內味道比較好，吃起來有奶味。