準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
200 輔料
油 :
適量料酒 :
15ml鹽 :
少許 青椒 :
3根 具體步驟
1.首先白蘿蔔切絲,五花肉切絲,青椒切小片
2.鍋燒熱倒入適量植物油
3.把提前切絲的五花肉倒入油鍋中翻炒
4.上色後加入適量的鹽繼續翻炒
5.倒入一大勺料酒翻炒
6.入味後把切絲的白蘿蔔下鍋開始翻炒
7.把白蘿蔔和肉翻炒均勻倒入青椒一起翻炒2-3分鐘分鐘,完全上色後倒入少量的鹽翻炒一分鐘即可出鍋了
8.這樣簡單營養的開胃菜就上桌了
烹飪技巧
白蘿蔔要選新鮮的水分足的