營養美食之韭菜薹炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的韭菜薹清洗乾淨，去掉老頭。

2.切成1寸左右的段，備用

3.過年家裡都會提前燒好一些大塊的五花肉，取一些備用

4.油燒熱

5.倒入韭菜薹翻炒片刻

6.加入五花肉

7.加入適量鹽

8.旺火翻炒，韭菜薹斷生，加入適量味精就可以出鍋了。

烹飪技巧

韭菜薹一定要熱油爆炒才更香，所以配著本身已經是熟的肉炒最好。