營養美食之芹菜炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹辣椒切段

2.芹菜洗淨切段瀝乾水備用

3.五花肉切片備用

4.鍋中倒入油燒熱後加少許鹽接著放入大蒜瓣炒香

5.炒香後倒入提前切好片的五花肉、辣椒段爆炒

6.全部上色後倒入一大勺料酒翻炒

7.把提前瀝乾水的芹菜段倒入鍋中大火炒2-3分鐘

8.加入適量鹽翻炒均勻

9.加入少量的芝麻油繼續翻炒

10.快出鍋時倒入少量雞精調味

11.翻炒均勻後轉盤，香味四溢的芹菜炒肉就完工啦

烹飪技巧

芹菜葉有很好的營養價值，我一般都不會摘掉，其實這樣炒出來的芹菜味道更好，哈哈