不再用白蘿蔔做肉丸子湯,這次嘗試用個心裡美蘿蔔來做一份營養可口的心裡美丸子湯吧,心裡美蘿蔔的營養價值很多,比如它所含熱量比較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥呢。而粉紅的湯汁看起來心情也好很多呢,換個吃法換個心情。
主料
豬肉 :300輔料
醬油 :少許具體步驟
1.肉餡分次加水攪勻,讓肉餡吃飽水。
2.加點醬油,這樣不會太白,顏色好看一些。
3.水都攪進去後加鹽和胡椒粉攪上勁兒。
4.心裡美切絲,泡在涼水裡。
5.水燒開,下入一個個丸子煮,出沫子就撇掉,湯清下入蘿蔔絲,蔥姜少許煮開。
6.煮熟後加鹽和香油。
7.撒些香菜。
1、只有加夠了水丸子才水嫩。2、不能先放鹽,先加鹽水就打不進去了。