營養湯荸薺肉丸湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

荸薺肉丸湯是一款比較好喝的營養，所以一般都是吃中餐餐桌上不可少的一款美食，營養價值比較高，所以大家都比較愛吃，這款湯是一款非常不錯的湯，是大家都愛吃的湯，肉質比較嫩，比較鮮美，做法比較簡單，一般人都可以做出這款美味的湯喲

主料

五花肉 ：500
雞蛋 ：1個
荸薺 ：300
碗豆尖 ：200

輔料

蔥 ：適量
花椒粉 ：適量
姜 ：適量
清水 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.備好食材：剁好的五花肉末，荸薺，雞蛋，碗豆尖

2.荸薺去皮洗淨剁碎

3.切好蔥花和薑末

4.碗豆尖淘洗乾淨

5.薑末放入肉末裡，加適量鹽，攪拌均勻

6.放入蔥花、胡椒粉、花椒粉，攪拌均勻

7.磕入雞蛋，攪拌均勻

8.放入剁好荸薺和幹澱粉，攪拌均勻

9.鍋里加水，放入薑片和適量的鹽，燒開

10.水開後轉小火，捏好丸子，入鍋

11.待丸子全部浮起後，加入碗豆尖

12.碗豆尖燙熟，即可關火

13.一道清淡的荸薺肉丸湯，上桌了