營養的牛肉丸子湯的做法如何做簡單又美味

牛肉是一道營養與美味俱佳的食材，不僅僅富含大量的蛋白質，是人體內優質蛋白的主要來源之一，而且肉質鮮嫩細膩，帶有鮮香味兒。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的牛肉丸子湯的做法，經過簡單的製作加工，一碗美味的湯汁，為你帶來營養與美味。

主料

輔料

具體步驟

肉剁碎。我是用攪拌機打碎的，把肉適量、澱粉2-3勺、蛋清一個、料酒少許、鹽少許，再加點水，一起攪拌很方便，不用再攪了。這裡的鹽一定不要多了，因為湯裡還要加鹽，不然就鹹了。

鍋裡放入水，你需要的湯的量就可以。加入蔥花和薑片燒開。

下丸子。把火調小些，用不鏽鋼湯勺把上好勁的肉餡一勺一個下入水中，

等全下完了就開大火燒開，湯中加入鹽，雞精，胡椒粉 等丸子浮在水面上就熟了

撒上香菜，出鍋。