營養的鴿子香菇肉丸湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鴿子香菇肉丸湯，這湯是滋補養顏湯，鴿子肉雖說是精華肉，但是鴿子熬製的湯，有很高的營養價值，而且鴿子湯特適合那些病人喝，喝了湯還能幫助快時間恢復身體，湯的做工非常簡單，心動的親們不要擔心不會做，只要有耐心什麼事都可以做的。

主料

香菇 ：100
鴿子 ：1只
豬肉糜 ：400

輔料

姜 ：3片
鹽 ：2勺
小蔥 ：3根
料酒 ：2勺
油 ：2ml
生粉 ：30

具體步驟

1.準備肉糜400克

2.鴿子一隻

3.肉糜加入蔥姜鹽料酒拌勻

4.拌勻

5.肉糜塞入鴿子肚中，注意鴿子肺要掏乾淨

6.放入砂鍋，加上蔥段姜，少許油，一勺料酒

7.香菇洗淨，切塊

8.加入砂鍋，水開後，小火慢燉，大約一小時

9.將剩下的肉糜加入生粉，拌勻，鍋裡燒水

10.揉成肉丸，

11.肉丸放入開水中，上浮即可撈出

12.加入燉好的鴿子湯中，燉5分鐘左右，肉丸熟了即可

13.最後灑上蔥花，加入適量細鹽，出鍋