奶香豆沙麵包怎麼做|奶香豆沙麵包的做法

“這次只是用了ACA麵包機和麵功能，大容量的麵包桶，強勁的和麵功能，解放雙手就能和出如同手揉般的麵糰，只需稍加整形，讓做麵包成為一件輕鬆快樂的事”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香豆沙麵包的做法步驟

• 1、除黃油以外的材料，先放入牛奶，糖，鹽，雞蛋，再加高筋麵粉，最後放酵母，

• 2、開啟麵包機自定義和麵選單20分鐘一次

• 3、第一次和麵結束加入軟化的黃油，進行第二次20分鐘和麵

• 4、第二次和麵結束直接在麵包機發酵至兩倍半大，用時大概45-50分鐘

• 5、從麵包機取出發酵好的麵糰排氣滾圓分割成6個，每個麵糰大約86克，醒面15-20分鐘

• 6、取一份麵糰，擀成圓面片

• 7、放入餡料，包成團收口捏緊

• 8、壓成圓餅狀

• 9、先用剪刀在圓餅的邊緣平均剪四道口子

• 10、 然後在每等份的中間再剪一道口子

• 11、取相鄰的兩小塊麵糰，向內翻轉，內餡朝上

• 12、蓋上保鮮膜放溫暖溼潤處進行第二次發酵

• 13、第二次發酵好了

• 14、刷上蛋液，中間撒點白芝麻

• 15、烤箱預熱170度，烤20分鐘，提醒大家按照自己烤箱溫度適當調整

• 16、一杯茶一個麵包，愜意的午後