豆沙麵包的做法 不用烤箱的豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做

“好多人都喜歡吃麵包，可是有些人發愁家裡沒有烤箱，我怎麼做麵包呀，別急，我今天教你一種不用烤箱就能做出鬆軟香甜的小麵包，而且這個麵包不用一滴水還比烤箱節約時間”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

豆沙麵包的做法步驟

• 1、食材備好。

• 2、雞蛋三個打入盆裡。

• 3、蛋液攪散加入酵母粉。

• 4、加入白糖。

• 5、加入高筋粉。

• 6、從內到外順時針攪拌均勻。

• 7、攪拌成絮狀加入玉米油。

• 8、揉成光滑的麵糰發酵至2倍大。

• 9、餳發麵的空閒時間把豆沙餡兒分好。

• 10、餳發好的麵糰取出排氣揉光。

• 11、分成小份。

• 12、擀成長條形。

• 13、放上豆沙餡兒。

• 14、向前推動捲起，這樣做麵包的層次比較好。

• 15、把收口捏緊防止豆沙餡兒漏出。

• 16、來回的滾動把它搓勻。

• 17、做好的麵包胚再次餳發至兩倍大。

• 18、炒鍋倒油手感微溫的時候放入麵包胚。

• 19、中小火煎炸麵包浮起來回翻動炸成金黃色撈出。

• 20、做好的豆沙麵包。

• 21、手感軟軟的。

小竅門

小貼士
雞蛋的大小，分量不一樣，所以新增麵粉要自行掌握，麵糰不要活的太軟了，那樣後期不好成型。

炸時候油的熱度不要太高了。