主料
雞蛋液 ：20輔料
肉鬆 ：適量具體步驟
1.把所有做麵包材料除黃油外倒入麵包機桶內（先倒入糖、鹽、水、雞蛋液，然後倒入麵粉和奶粉最後倒入酵母）
2.啟動麵包機和麵功能鍵
3.第一次停了後加入軟化的黃油再啟動一次和麵功能鍵
4.直到面能拉出薄膜
5.發酵至2~2.5倍大
6.取出排氣分成各小等份
7.取一小份用手壓扁後放上適量的肉鬆（最後肉鬆就里加點沙拉醬）
8.包好（像包包子一樣包好後收口）
9.收口向下整形好
10.排放在烤盤上二次發酵
11.第二次發酵好後刷上一層蛋液
12.預熱烤箱180度、上下火、第二層烤10分鐘（可以直接放入烤箱的烤盤就放中層）
13.美味的肉鬆餐包
1.如果家裡有沙拉醬的話就可以在肉鬆里加點沙拉醬，這樣出來的餐包肉鬆就不會太乾
千里飄香谷
