準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鹼水面 :
2個 生菜 :
100 輔料
雞粉 :
適量鮮蝦雲吞 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.蝦頭爆香之後加入水 煮沸之後加入適量的調味料 繼續熬煮
2.包好的雲吞去兩個人的分量放入煮好的開水裡面煮
3.在煮雲吞的同時 依次放入面 煮好的面要過一下冷水 口感會更加好
4.把面放入煮好的湯裡面 煮好的雲吞放在上面
5.生菜洗乾淨之後 放入鍋裡面煮 煮好之後鋪在上面就可以了
烹飪技巧
面要過一下冷水口感會變得更好