主料
輔料
具體步驟
1.將主料所有材料放入麵包桶內
2.啟動和麵程式20分鐘
3.麵糰發至兩倍大,取出排氣
4.分割成大小一樣的麵糰,搓圓按扁放入豆沙捏緊收口
5.用擀木棍擀成長條狀,用刀子在面片上劃5刀,扭轉捲起,放入烤盤進行第二次發酵
6.烤箱預熱200度,15分鐘,出爐放涼。
烹飪技巧
1、扭轉時,要把頭尾包起來。2、必需進行二次發酵再烤。