主料
輔料
具體步驟
1.蘋果洗乾淨,濾幹水份
2.去皮
3.去籽,切成小丁
4.熱鍋倒入蘋果與白砂糖炒化,炒制時蘋果會出水,等水份至收7成幹,擠入檸檬汁
5.加入適量的肉桂粉拌均勻,倒入水澱粉收汁
6.就可以出鍋密封了
烹飪技巧
1、蘋果丁倒入糖水中,要不斷翻炒,直至水分收至7成干時,擠入檸檬汁。2、如果一下子用不完,可以放冰箱冷藏室儲存