準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道美味靚湯排骨小筍湯一定會受到大家歡迎的,小筍,是一道不錯的食材,口感甘甜清爽,營養豐富,尤其是在這個季節,適當的多吃小筍可以降火潤燥,有益身心健康,而且把小筍和排骨燉在一起,小筍中的營養素有助於釋放排骨中的鈣,所以說這道排骨小筍湯一道營養和美味兼得的菜品。
主料
排骨 :
一斤小筍 :
適量 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量油 :
適量酒 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.先將排骨洗乾淨
2.再在鍋裡焯一下 除去雜質
3.將排骨放入高壓鍋
4.再放入姜酒鹽 大火燒15分鐘
5.再加入小筍燒5分鐘即可