讓你欲罷不能的美味。。。。。|竹筍與萵筍骨頭湯

竹筍與萵筍的混合，會碰撞出怎樣的化學反應呢？兩個完全沒多大關聯的兩種食材，被融進一種美食的製作裡，看似混搭，實則混搭出了一種獨特的美味，此外，竹筍萵筍骨頭湯營養豐富，對人的健康有極大好處，特別針對需要食補的特殊群眾，更是一種好的選擇。

一、竹筍萵筍骨頭湯

（一）用料

主料：竹筍200g、萵筍200g

調料：食鹽適量

（二）竹筍萵筍骨頭湯的做法

1、骨頭洗淨放鍋裡焯水

2、把焯好水的骨頭放電飯煲裡悶半天

3、把悶好的骨頭湯倒入鐵鍋，開火煮。（電飯煲另作他用）

4、萵筍竹筍切滾刀塊洗淨

5、放入湯中，煮10分鐘左右調味，撒上穿即可

二、冬筍萵筍湯

（一）材料

用料：冬筍罐頭1瓶，萵筍50克，雞湯1000毫升，薑絲，紅椒絲各少許，花椒水、鹽、味精、香油各適量。

（二）做法

1、將冬筍取出沖洗乾淨，控淨水分，切條。

2、萵筍去皮，洗淨，切段。

3、湯鍋中倒入雞湯，加入冬筍、薑絲、花椒水煨制入味，待冬筍熟透後，下入萵筍、紅椒絲汆燙2～3分鐘，下入鹽、味精調味，滴入香油即可。

（三）功效

清熱降火，利水減肥。

三、竹筍萵筍湯　

（一）食材主料

冬筍罐頭1盒、萵苣50g、紅椒絲少許、薑絲少許、

（二）輔料

精鹽適量、味精1/2匙、花椒水2匙、雞湯8杯、香油少許

（三）步驟

1、將冬筍控淨水分，用流水沖洗乾淨，切成條。

2、萵苣擇洗乾淨，切成段。

3、湯鍋中加入八杯雞湯，冬筍，薑絲，花椒水煨入味，待冬筍熟透後，下入萵苣，紅椒絲汆燙二至三分鐘，再加精鹽，味精調味，滴入香油，出鍋裝碗即可。

（四）功效

此湯清熱降火，利水減肥

四、竹筍與萵筍骨頭湯

（一）食材明細

骨頭 800g、萵筍 200g、竹筍 200g、鹽適量、蔥花適量、

（二）做法

1、骨頭洗淨放鍋裡焯水

2、把焯好水的骨頭放電飯煲裡悶半天

3、把悶好的骨頭湯倒入鐵鍋，開火煮。

4、萵筍竹筍切滾刀塊洗淨

5、放入湯中，煮10分鐘左右調味，撒上蔥花即可

五、竹筍與萵筍骨頭湯

1、豬骨頭焯水洗淨

2、放入電飯煲

3、把花生米和枸杞洗淨

4、放入花生米枸杞，電飯煲煮開了就拔掉電源，悶半天5、竹筍切成滾刀塊，浸水中

6、把悶好的骨頭倒入鐵鍋裡煮

7、放入竹筍，蓋蓋子煮一會

8、撒上蔥花就可以了

竹筍與萵筍的混合碰撞，撞出了一道獨特的美味，看似平常又平常的兩種，卻混搭出了一種前所未有的獨特風味。竹筍萵苣湯排骨，在保持原來竹筍萵苣的營養的同時，又混進了骨頭湯的營養，三者混合，搭出更為營養的一道美味湯，快做給親朋好友一起嚐嚐吧！