![夏日消暑靚湯-排骨苦瓜蠔豉湯怎麼做好吃又簡單]( "夏日消暑靚湯-排骨苦瓜蠔豉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
排骨 ：
500 苦瓜 ：
250 輔料
黃豆 ：
適量 蠔豉 ：
適量蜜棗 ：
3顆 姜 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 材料準備
2. 先把黃豆，蠔豉，蜜棗洗乾淨放煲裡，再放適量的水，加幾片姜，然後開大火煲。
3. 排骨出水，把骨頭裡的血水滾出來。然後再放煲裡。煲裡水滾後轉小火。
4. 苦瓜用鹽漬一個小時左右，加入煲裡的時候記得用水衝乾淨，不然湯會很鹹的。然後再煮一個小時。
5. 一個小時候，香噴噴的湯就可以喝啦。
烹飪技巧
1、排骨出水2、苦瓜用鹽漬
千里飄香谷
