主料
輔料
具體步驟
1.食材準備
2.將二種菇切塊
3.坐鍋點火後倒油,下蔥絲炒出香味
4.肉片略炒
5.再下口蘑、雞腿菇
6.放鹽 和料酒,下青豆,添一點水
7.加入番茄塊
8.加入雞湯
9.加蓋,再煮片刻
10.加點鹽及雞粉
11.再加入青菜
12.待煮的菜開鍋,點香油出鍋
13.坐鍋點火倒油,油熱至7成,下鍋巴炸脆撈出裝盤
14.炸好的鍋巴與湯一起上桌