準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
萵筍 :
200豬棒骨 :
750 輔料
蔥 :
10參須 :
適量生薑 :
10 黃芪 :
適量 當歸 :
少許鹽 :
5 具體步驟
1.豬棒骨洗淨後切成小段,薑切片
2.萵筍一根去皮
3.將萵筍切成滾刀狀
4.鍋中放入水和棒骨,以及一半的蔥,姜
5.焯水後取出棒骨
6.重新放入沙鍋中,放水以及另一半的蔥姜
7.煮至棒骨爛後
8.加入萵筍,臨起鍋時放入適量的鹽即可
烹飪技巧
飛雪有話說:做為上班族來說,每天做飯的時間非常少,而這款湯水,可以週六週日提前做好了,放冰箱冷藏,吃的時候隨個人口味放入青菜,蘿蔔等,也非常美味。