“薄餅做多了、現在給它改做燴餅。做法簡單好學!”
1、用蒸鍋把餅熱熱、熱5分鐘。
2、熱好的餅比較軟、放在乾淨的菜板切成條狀。
3、熱鍋、放入2勺植物油、用香蔥和薑末熗鍋、放2杯水做湯、湯鍋開以後下入切好的餅煮熟。少許鹽、一點醬油、一點魚露、辣椒油吃的時候再放。
燴餅上面澆上茄汁三文魚吃味道更鮮美。辣椒油做法---用小碗放花椒粒和鹽還有辣椒麵、把豆油燒開澆到碗內、油涼以後食用。