準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘排骨筍湯是一款湯水濃郁,而且湯料十足又好吃的湯水。而且這個排骨筍湯通常都是使用竹筍來和排骨一起熬湯,而這個竹筍是營養價值極高的食材,還有如果你要減肥的話,這個竹筍就具有減肥的功效,搭配排骨來煮。湯的鮮味十足,喜歡吃的朋友快點試試了。
主料
排骨 :
300 竹筍 :
150 輔料
鹽 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
排骨要川燙過
竹筍削去皮,切塊
鍋裡水煮開,放入排骨
煮一下,再放入竹筍
煮開,在放小火,慢慢煮一個小時
湯煮成乳白色了,就放入鹽,雞粉就可以了
烹飪技巧
排骨川燙去掉血水,煮湯比較乾淨了