可口素亂燉如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

素亂燉，說起混沌大家肯定不會陌生，可是亂燉應該不是常見，可是亂燉確實不混沌要好吃得多，我記得我有過一次吃亂燉，那味道是我見過最棒的亂燉，在我家人眼裡一年不吃亂燉是肯定不行的，你還在等什麼，還不趕快來和我一起做給你的家人。

主料

土豆一個 ：500
茄子一個 ：200
西紅柿一個 ：200

輔料

鹽適量 ：20
醬油適量 ：20
植物油適量 ：30

具體步驟

1.準備好各種食材

2.豆角擇淨掰段備用

3.茄子洗淨用手撕成大小適當的塊

4.土豆用勺子舀成塊，注意塊不要太大，不然不容易熟

5.鍋中放適量植物油燒熱，加蔥姜煸炒出香味

6.放入豆角煸炒

7.煸炒至豆角變色時，加適量水或高湯，水或高湯要多加點，以沒過全部食材為準

8.加入茄子繼續加熱至微開

9.加入土豆大火燒開後加入適量鹽轉小火慢燉

10.加入西紅柿繼續燉

11.大約二十分鐘後加入味精，淋少許香油拌勻出鍋即可！