香亂燉如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

土豆 ：300
芸豆 ：300
西紅柿 ：200
五花肉 ：300

輔料

青椒 ：幾隻
茄子（沒有了就沒加） ：幾根
沙嗲牛肉醬 ：50
姜 ：1塊
蒜 ：幾瓣
鹽 ：3

具體步驟

51. 準備原料：土豆300克、青椒幾隻、芸豆300克、西紅柿200克、茄子幾根（沒有了就沒加）、五花肉300克、沙嗲牛肉醬50克、姜1塊、蒜幾瓣、鹽3克。

2. 蔬菜和肉洗乾淨，切成合適的大小。

3. 熱鍋爆香姜蒜末，加入五花肉炒到變色。

4. 加入土豆和芸豆，翻炒3分鐘。

5. 加入沙嗲牛肉醬拌勻，如果用厚底鍋直接蓋上鍋蓋，燒到鍋邊冒熱氣，轉文火繼續燜15分鐘，土豆和芸豆就酥爛了，普通鍋子需要再新增1杯清水一起燉煮

6. 土豆芸豆酥爛後，加入青椒西紅柿再一起燉5分鐘就可以了，最後加鹽調味