![亂燉土雞湯怎麼做好吃又簡單]( "亂燉土雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
2分鐘主料
土雞 ：
1只新鮮香菇 ：
適量 黃花菜 ：
適量 粉條 ：
適量老
豆腐 ：
適量 輔料
姜 ：
4片鹽 ：
適量 具體步驟
1. 雞洗淨根據個人喜好切成小塊，香菇洗淨切四瓣，黃花菜溫水泡開，豆腐切塊，薑切片，待用；
2. 雞塊焯水，洗淨血沫；
3. 鍋中放入薑片，放入雞塊，加水，煮開；
4. 煮開後放入香菇、黃花菜、老豆腐，並加入適量鹽，小火慢燉30分鐘；
5. 加入粉條，繼續燉10分鐘；
6. 燉好後即可起鍋。
烹飪技巧
由於選用的是土雞，40分鐘的時間剛好保持土雞肉的彈性，如果喜歡吃軟爛的雞肉，可以將第4步時間加長一倍。本人對白菜比較感興趣，所以在第三步的時候加入了少許白菜，味道也不錯。
千里飄香谷
