美味亂燉如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：300
鹹味（豬尾，豬耳，鹹豬肉，家裡有什麼鹹貨都行） ：300
土豆 ：少許

輔料

姜 ：少許
小米椒 ：3個（喜辣的朋友可以多放
牛肉醬 ：1勺
胡蘿蔔 ：少許
大蒜 ：少許
香萊 ：少許
芝麻油 ：少許
白胡椒 ：少許

具體步驟

1. 大白菜洗好備用

2. 土豆切塊備用

3. 香茹切塊

4. 鹹味切塊

5. 胡蘿蔔，香萊，大蒜備用

6. 鍋內加少許油加入薑片和小米椒爆香

7. 白菜，土豆，香菇一起入鍋煸炒，加入水，蓋上鍋蓋燉熟，中間可以加入一勺牛肉醬.有鮑魚汁的朋友也可以加一勺提鮮.

8. 土豆熟了後，鍋中間放入鹹味，之前的萊放在鍋的周邊，直接燉不要翻炒，燉入味後嘗下鹹淡，適度加點生抽.

9. 最後依次加入胡蘿蔔，大蒜，香菜，加少許芝麻油，白胡椒起鍋.整個過程都不要翻鍋，肉在蔬菜中間，找個大點的盤子一下子倒進去，會很好看.

10. 裝盤