![滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單]( "滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蘑菇 ：
150 黃豆芽 ：
150炸好的
豬肉丸子 ：
300 白菜 ：
200 豆腐 ：
200 輔料
幹
辣椒 ：
5顆老抽 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.炸好的豬肉丸子
![滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱鍋下油，入豆腐塊，煎至兩面金黃，放入幹辣椒段
![滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.接著放黃豆芽蘑菇翻炒片刻
![滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入大白菜，老抽生抽，鹽，繼續翻炒
![滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.最後丸子放入，加小半碗水或高湯，開大火煮開，改小火慢燉5分鐘（喜歡軟爛的時間稍微長一點）
![滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "滋補的亂燉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.裝盤即可
烹飪技巧
一定小火慢燉
千里飄香谷
