現在是市場上麵包的種類越來越多了,基本上的都是用黃油做的麵包,雖然黃油麵包更香但我非常怕胖更喜歡吃用素油做的麵包,所以我就自己來做可可素油小麵包,我自己給麵包中加了可可粉讓麵包的口感更豐富,麵包外表金黃裡面鬆軟可口非常好吃。
主料
高筋粉 :250輔料
油 :適量具體步驟
先把南瓜去皮切成丁。微波爐轉3分鐘,用勺子壓成泥。
把除色拉油外的所有材料放入麵包桶,液體在下,固體在上,鹽、糖和酵母分開放。按麵包機的揉麵十發酵程式,在揉麵15分鐘後加入色拉油。
程式結束後取出發酵麵糰,揉麵排氣。它麵糰分成20g每個的小麵糰,搓圓鬆馳10分鐘
拿出一個小麵糰用擀麵杖擀成橢圓形。兩面對摺捲成卷,封口用力捏緊
在披薩盤四周刷色拉油。把卷好的小麵糰放進盤中。
把盤子放在溫暖溼潤處發酵至2倍大,表面刷上蛋液。
烤箱預熱180度,烤20分鐘即可。