準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 :
適量 豆腐 :
適量 春筍 :
適量 娃娃菜 :
適量 木耳 :
適量寬粉 :
適量 輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量大料 :
適量柱候醬(也可用甜麵醬) :
適量 具體步驟
1. 木耳水發備用
2. 寬粉泡軟後下鍋煮一下
3. 春筍切片
4. 娃娃菜,豆腐切段
5. 不用加油(因排骨本身有油),鍋裡放蔥姜,大料,醬油,料酒,柱候醬,然後按先排骨後蔬菜的順序將所有材料放入鍋內,根據自己口味適量加鹽。在烹製過程中隨時品嚐在適量加鹽。
6. 燉約一個小時,香噴噴的亂燉出鍋了。